Dans un point déterminé du lac artificiel l'on peut voir la prise d'eau que était destinée aux machines dans la cour. La construction du barrage avait pour fonction de fournir suffisamment d'eau aux roues à aubes et aux machines à vapeur. Le lac en face de la maison permet aussi une vue privilégiée de la ferme et de toute la culture de café en plus de proportionner une brise constante qui rafraîchissait l'ambiance, en fonctionnant comme un air conditionné naturel.DEn plus de fournir de l'énergie pour les machines, le artificiel recevait les égouts liquides (éviers et lavabos) de la maison, il prête un effet décoratif au jardin et offre de la sécurité. Depuis cette époque c'était commun en Europe de voir des châteaux et des palais entourés d'eau, sûrement, ici à la ferme il y avait aussi cet objectif.

Toute la végétation aux alentours du lac artificiel reçoit plus d'humidité du sol, en donnant plus de résistance aux plantes pendant la sécheresse, et en favorisent les arbres fruitiers du verger d´à coté, ainsi que les fleures du jardin.

Un autre point de la visite comprend le local du processus de lavage du café. Le café arrivait de la plantation dans des chars de traction animale. Ici les grains étaient traités dans une étuve, puis placés dans des réservoirs, qui fonctionnaient comme des poumons, en contrôlant la quantité de café que était envoyée aux terrains.

La piscine était un lac artificiel pour le processus de lavage du café. Son eau était fournie par une source d'eau en un endroit appelé "Pau d'alho" et de là était canalisée jusqu'à la piscine. C'étaient 2500 mètres de canaux de pierre recouverts de briques qui amenaient l'eau jusqu'à la source que l'on voit sur ce local. L'eau était accumulée dans ce lac artificiel, qui a toujours été appelé de piscine, pour cela il était utilisé par les propriétaires, privilégiés pour cette eau propre de source naturelle. Le mirant possède la fonction de faciliter la supervision du travail avec le café au moment de l'arrivée des champs.
L'on peut aussi noter la présence de deux portails, qui démontrent la préoccupation avec la sécurité considérant la valeur associée au café, qui devait toujours être bien protégé, même a l´intérieur de la Ferme.

À cet endroit se situent les écuries, où toute la structure a été planifiée pour recueillir le fumier des animaux.
Le premier bâtiment c'est le hachoir et moulin où était moulus les aliments destinés aux animaux.

Dans les caves était installé le moteur qui à travers de courroies, actionnait les machines, selon le même principe utilisé par la machine de triage du café.

Ici se trouvaient les juments, qui créaient les ânes et les mulets (force de traction, dans nos jours substituée par des tracteurs).Il y avait environ 40 juments de race, grandes et robustes, qui croisées avec des ânes produisaient ânes et mulets, d'excellent potentiel pour les travaux dans les champs.

Ce sont deux puits, l'un se remplissait pendant que l`autre était utilisé. La raison de ce processus est que le fumier doit être fermenté avant d'être utilisé. Par rapport à la taille de la structure de cet endroit, l'on peut observer l'importance du fumier à cette époque où il n`y avait pas d`engrais et le café était tellement valorisé que n'importe quel effort qui permettait une plus grande productivité était valorisé. Le toit est double pour la libération des gaz, principalement le gaz méthane, dont l'accumulation est dangereuse parce qu'il est facilement inflamable. L'on voit que, que même avec la préoccupation avec la ventilation, le toit a brûle et une partie a du être refaite.

Le projet de la ferme a pris son départ avec la construction des barrages. Avoir de l'eau était essentiel pour la mise en marche des machines. En tout, ce sont six barrages sur lesquels trois sont encore alimentés. À l'époque des pluies, les écluses étaient toutes fermées et les lacs artificiels tous remplis et puis graduellement vidés, l'un après l'autre, en remplissant les besoins de la ferme pour l'usage général et pour les machine.La première installation à utiliser le système hydraulique était la scierie. Avec elle tout le bois extrait à la ferme a pu être travaillé pour la construction de toits, de portes, de fenêtres et les parquets des bâtiments et des maisons de la propriété. En tout, plus de 360 maisons pouvant abriter environ 720 familles ont été construites, en plus des bâtiments qui sommaient plus de 20 mil mètres carrés de surface construite. Les eaux étaient importantes aussi pour la population, parce que, à part la maison principale, il n'y avait pas d'eau canalisée, et en conséquence son approvisionnement une préoccupation générale pour l'usage dans les foyers.
Toute cette structure existe toujours et peut être exploitée du moment que les lacs artificiels soient nettoyés, dragués et les pont reconstruits.